大量上市，这3种食材，含钙比牛奶高，含铁比花生高，别还不知道吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

春天呀，很多食材都大量上市，尤其是这三种食材，含钙量比牛奶还高，含铁比花生还，价格实惠，营养丰富，

很多朋友还都不知道吃，接下来我就把这3种食材是啥，以及各自美味的做法，分享给你，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。

(资料图)

1、菠菜。

菠菜的含铁量非常的丰富，要比花生还要高，菠菜中的叶绿素和铁含量，是所有蔬菜中数一数二的，并且春天里的菠菜，大量上市，最为新鲜好吃，接下来把美味的海米菠菜做法，分享给你。

菠菜切掉老根，洗干净之后切段，海米一把剁碎后，给他放在碗里，切上点葱姜蒜，接下来开始上火制作，水开把菠菜下锅，烫上30秒后捞出来，控干水分，

锅留底油，葱姜蒜下锅炒香后，把海米下锅炒香，然后放上菠菜，放少许的生抽盐鸡精味精调味，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃啦，非常的美味，快点做起来吧。

2、香菇。

香菇的含钙量，可是所有食材中数一数二的，比牛奶还要高，尤其是春天里的鲜香菇，是一年中最为新鲜好吃的时候，接下来就把美味的香菇油菜做法分享给你。

香菇清洗干净之后，切成薄片，然后把油菜切掉老根，洗干净之后切段，水开放点盐和油，然后再把香菇油菜一同下锅，烫一分钟后捞出来，

锅留底油，葱姜蒜干辣椒下锅炒香后，放上一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，然后咱们再，把香菇油菜下锅，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，非常的美味，快点做起来吧，可别不知道吃。

3、同蒿。

同蒿，在春天里大量上市，非常的鲜美，含钙量和含铁量都非常的丰富，尤其是还含有丰富的叶绿素，延缓衰老增强体质，接下来把美味的虾皮同蒿做法分享给你。

同蒿清洗干净之后，切成长段，然后虾皮准备上一把，再切上点葱姜蒜，接着锅留底油，虾皮葱姜蒜下锅炒香之后，放上一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，一勺鸡精味精，

接着把 茼蒿 铺在锅里，盖盖焖上一分钟，然后大火翻炒均匀，这样就可以出锅装盘吃了，含钙含铁丰富，可别不知道吃哦。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次你知道春天哪三种食材大量上市了吧？他们的含铁量和含钙量都非常的丰富，特别的营养美味，你可别还不知道吃，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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